Fra mord til bord

Får gjort hestefolden klar, så hestene kan komme på døgngræs – forårets højdepunkt for de to 'hestebørn'. Stolperne tjekkes, vandkoppen sættes til – strømmen efterses og ledningerne strammes.

Børnene er med rundt og følger med i gøremålene. Ih, hvor de spørger og spørger… forklaringer afkræves, og deres begærlighed efter viden og forståelse imponerer mig igen og igen.

Vi cykler en kort tur ud til remissen med søen, hvor Søren har sat krebs i. Hyggestund på rævehøjen – vi ser på harerne, som springer omkring og rådyrene der fouragerer i horisonten.

Nu går bukkejagten snart i gang. En tid på året med hyggelige aften pÿrch i terrænet, stilhed, venten – og måske - så bukken på kornet og bang! Fra mord til bord! Mere økologisk bliver det nok ikke.