Kødfri dage: Tag på ny vegansk madfestival i weekenden

2016 blev året hvor vegansk slog igennem på mainstreamens madscene. En række restauranter med helt eller delvist veganske menukort er hastigt skudt op af gastroundergrunden, og veganske specialprodukter er også godt på vej ind i de almindelige supermarkeders sortiment.

Nu har hovedstaden også fået sig sin helt egen veganske madfestival under navnet "Vegan Vikings", som arrangeres af Yelp og løber fra 1.-6. november. På festivalen kan man smage på traditionel dansk, international og moderne gastronomi, cocktails og kager – alt sammen plantebaseret, kødfrit og i det hele taget veganer-venligt.

LÆS OGSÅ: Geeti Amiri: Hvorfor skal kvinder være ligesom mænd for at blive taget seriøst?

– Vi har valgt at kalde festivalen 'veganske vikinger', for det her er ikke noget, der bare kommer til at ske i København, men også i Stockholm og Oslo. Og til næste år skal denne her bevægelse også findes i resten af verden, da festivalen er en tilbagevendende tradition, udtaler Camilla Stemann Jensen fra Yelp København i en pressemeddelelse. Her kan man også læse, at "Vegan Viking er et opgør med de danske madtraditioner, som fokuserer meget på kød – og opfattelsen af, at vikinger kun spiser kød".

Festivalen har desuden til formål at nedbryde fordomme om veganisme, skriver arrangørerne:

– Fordommene om vegansk mad er mange, og de er sejlivede, men de er begyndt at bløde lidt op, efterhånden som flere og flere spiser vegansk mad. Lige nu ser vi eksempelvis rigtig mange mænd, der spiser mere og mere vegansk – de går op i deres sundhed i form af træning og den rigtige kost, og så er det faktisk overvejende mænd, der står bag de mange nye veganske spisesteder i byen.

Festivalen foregår ikke ét bestemt sted i byen, men derimod på mange forskellige restauranter og caféer, hvor du kan få specielle tilbud, smage nye retter og meget mere, som du kan tjekke ved at logge ind på Yelp-appen. Du kan for eksempel få:

LÆS OGSÅ: Her er fem lækre opskrifter på drinks til weekenden

- Halv pris på Acacia hele ugen.

- 2 veganske smørrebrød for 100 kr. på Frederik VI.

- 50 % på "Vegan" på Papa Ramen.

- 50 % på hele menukortet hos The Organic Lab.

- 2 veganske cocktails for 100 på Kitjn.

Du kan også besøge Vegan Vikings på Facebook her.

LÆS OGSÅ: Giv et abonnement i gave

LÆS OGSÅ: Hun er blevet kaldt den nye Lana del Rey og storhitter i England - men kender du hende?

LÆS OGSÅ: Her er tre af de sjoveste SKAM-parodier til din weekend