Snapshot fra en sommer på Læsø
Sommeren 2009 tilbragte jeg for vistnok 17. ferie i mit 51 år lange liv på Læsø – det sted i Danmark, der udover Parken og sofaen derhjemme ligger mit hjerte nærmest.
Her forbereder jeg et ret overdådigt og nærmest dekadent gilde i jomfruhummere, som øen jo er storleverandør af.
Opskrift: hummere i kort kogning – derefter i hvidløg – hvidvin – staniol og så op på grillen, mens børnene svanser rundt i uskyldig leg, hunden logrer, kvinderne kvidrer og havvandet er helt uden brandmænd, mens solen ligner en sminket fersken.
Læsø er der, hvor jeg ville bo, hvis jeg desværre ikke var så fandens rationel og afhængig af min hyre og resterne af mine ambitioner. Der, hvor jeg drømmer mig op når jeg sidder helt alene og nyder et glas Chianti foran udsigten over Kattegats godnat til solen.
Læsø er naiv, stolt og moden på samme tid. I’ll be back in 2010. Og den dag de aflyser Nyhederne, vil jeg bo på Læsø.