alt.dk Mad

Baconburger

Name: Baconburger
Yield: 4 personer
Ingredients: Arbejdstid: 20 min.; Stegetid: 15 min.; Ingredienser:; 500 g hakket oksekød (8-10% fedt); 1 skive lyst brød; 2 spsk mælk; 1-2 tsk HP-sovs (eller engelsk sovs); 150 g bacon (i skiver); salt og peber; Endvidere:; 4 burgerboller; 4 spsk mayonnaise; 4-8 salatblade; 1-2 tomater (i skiver)

Prøv en klassisk baconburger med HP-sovs.

Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

19. Apr 2012 - 12:25

4 personer

Ingredienser

Arbejdstid: 20 min.
Stegetid: 15 min.
Ingredienser:
500 g hakket oksekød (8-10% fedt)
1 skive lyst brød
2 spsk mælk
1-2 tsk HP-sovs (eller engelsk sovs)
150 g bacon (i skiver)
salt og peber
Endvidere:
4 burgerboller
4 spsk mayonnaise
4-8 salatblade
1-2 tomater (i skiver)

Skær skorperne af brødet og riv det i små stykker. Mos det sammen med mælken og ælt massen i kødet sammen med HP-sovs, salt og peber.
Del farsen i 4 portioner og form dem til bøffer.
Steg baconskiverne sprøde på en pande og lad dem dryppe af på køkkenrulle.
Steg nu bøfferne på panden 4-5 min. på hver side.
Rist bollerne let og smør dem med mayonnaise.
Læg dem sammen med salat, tomat, bøffer og bacon.

mad burger hjemmet kød opskrift