-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Blød polenta med svampe
Blød polenta er simpelthen bare skønt. Der er én gylden regel: Vær aldrig nærig med parmesanen, så kan det nærmest ikke gå galt.
4
Total:20 minutter
Ingredienser
- 3-400 g blandede svampe
- olivenolie
- 1-2 fed hvidløg, i tynde skiver
- salt
- 1 liter kogende vand
- 1 dl hvidvin
- 2-2½ dl minutpolenta
- 1 spsk smør
- 100 g parmesan, revet
- salt og peber
- oregano
Sådan gør du
- Skær, eller pluk svampene i mundrette stykker.
- Steg dem i olivenolie på en stor, varm pande. Steg, til de er let gyldne.
- Kom hvidløg ved, og steg, til det hele er gyldent. Krydr med salt.
Polenta:
- Kom kogende vand og hvidvin i en gryde.
- Pisk polenta i, og pisk til den er tyknet, ca. 2 minutter.
- Smag til med smør, parmesan, salt og peber.
- Anret polenta i dybe tallerkner.
- Top med stegte svampe og oregano. Servér straks.
