alt.dk Mad

Fine cookies med chokoladeknapper

Name: Fine cookies med chokoladeknapper
Total time: 40 min
Yield: 25 cookies
Ingredients: 100 g blødt smør; 100 g sukker; 2 spsk. sirup; 1 lille æg; 125 g hvedemel; ¼ tsk. salt; 1 tsk. vaniljesukker; 120 g (3½ dl) havregryn; 75 g groft hakkede peanuts; 1½ dl rosiner; ¾ tsk. natron; ca. 75 g chokoladeknapper

Bag selv de fineste cookies med farvestrålende chokoladeknapper - her har vi brugt m & m's, rosiner og peanuts i vores cookies - og opskriften er så nem, at ungerne sagtens kan hjælpe til med at bage dem.

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Tia Borgsmidt Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Tia Borgsmidt

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

11. Oct 2017 - 16:51

25 cookies

Total:40 minutter

Ingredienser

100 g blødt smør
100 g sukker
2 spsk. sirup
1 lille æg
125 g hvedemel
¼ tsk. salt
1 tsk. vaniljesukker
120 g (3½ dl) havregryn
75 g groft hakkede peanuts
1½ dl rosiner
¾ tsk. natron
ca. 75 g chokoladeknapper

Sådan bager du cookies med m & m's

1. Kom smør, sukker og sirup i en skål. Pisk det godt sammen med en håndmikser. Slå ægget ud i en kop. Kom ægget i skålen, og pisk ca. 1 min. Kom hvedemel, salt, vaniljesukker, havregryn, peanuts, rosiner og natron i. Pisk ca. 1 min.
2. Fordel dejen i cirkler, ca. 1 cm tykke og 4 cm i diameter på bagepapir. Der skal være god afstand mellem kagerne, da de flyder ud, så du får brug for et par bageplader. Fordel linser på kagerne. Tryk dem lidt ned i dejen.
3. Varm ovnen op til 175 gr. Bag kagerne på midterste ovnribbe 14-16 min. Hvis du bager dem ca. 14 min., bliver kagerne lidt bløde i det. Hvis du bager dem ca. 16 min., bliver kagerne sprøde.

opskrift mad hendes-verden cookies