alt.dk Mad

Croque monsieur med brie

Name: Croque monsieur med brie
Yield: 6 personer
Ingredients: Arbejdstid: 20 min.; Stegetid: 8-10 min.; Ikke fryse-egnet; 6 skiver lyst brød; 25-50 g smør; 6 skiver skinke; 200 g brie; 2 store tomater; 1 spsk friskhakket basilikum; salt og peber

Den klassiske franske croque monsieur - her lavet med en lækker brieost i stedet for almindelig skiveost.

Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

27. Dec 2017 - 09:59

6 personer

Ingredienser

Arbejdstid: 20 min.
Stegetid: 8-10 min.
Ikke fryse-egnet
6 skiver lyst brød
25-50 g smør
6 skiver skinke
200 g brie
2 store tomater
1 spsk friskhakket basilikum
salt og peber

Smør alle brødskiverne med smør og læg skinke og brieskiver på 3 af dem.
Skær tomaterne i små tern uden kerner og rør dem sammen med hakket basilikum, salt og peber.
Fordel det over brien og læg de resterende brødskiver på som låg.
Steg sandwichene i en toastmaskine eller på en stegepande med smør – til de er gyldne og osten let smeltet.
Del dem i halve eller kvarte og server straks.

opskrift mad hjemmet fransk mad toast