-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Saftig gulerodskage
Den saftige gulerodskage er bagt med speltmel og tilsat ristede sesamfrø sammen med de saftige revne gulerødder. Kagen holder sig frisk flere dage, hvis den opbevares koldt.
Ca. 24 stk.
Gulerodskage med spelt
- Arbejdstid: 40 min.
- Bagetid: ca. 35 min.
- Fryse-egnet
- 1 dl sesamfrø
- 200 g smør
- 160 g sukker
- 100 g rørsukker
- 3 æg
- 4 dl fintrevne gulerødder
- 1 dl mælk
- 1 tsk stødt kanel
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- 250 g speltmel
- Glasur:
- 200 g flødeost
- 1 dl cremefraiche
- 1 dl flormelis
- Pynt: revet appelsin og citronskal
- Rist sesamfrøene sprødepå en pande overmiddelvarme.
- Rør smør,sukker og rørsukkergodt sammen. Tilsætæggene ét ad gangenog rør dejen godt. Rørde fintrevne gulerødderi sammen med mælken.Bland alle tørdele ogvend dem i dejen sammenmed de ristedesesamfrø.
- Kom dejen iet velsmurt, ovnfast fadeller lille bradepande,ca. 25 x 30 cm. Bag kagenmidt i ovnen ved175 grader i ca. 35 min.
- Rør imens flødeost ogcremefraiche sammenog rør flormelis i tilglasur. Lad kagen svalehelt, før glasuren fordelesover kagen. Skærkagen i små stykker ogkom fintrevet appelsinogcitronskal på.
