-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
-
Er der en engel, der vil fortælle dig noget? Lær at tolke engletal her
-
Guide: 10 ting, du skal vide om krystaller
-
Tarotkort for begyndere – 3 enkle spredninger, du kan prøve
Helstegt mørbrad med rødbedepesto
7
Ingredienser
- 1 stor eller 2 mindre, afpudsede
- svinemørbrad (gerne Frilandseller Antonius)
- salt, friskkværnet peber
- 1 spsk timianblade
- 1 spsk fintskåret rosmarin.
- Rødbede-pesto:
- 200 g kogte, afskallede rødbeder
- 50 g skrællet,
- udkernet coxorangeæble
- 25 g ristede pinjekerner
- 25 g friskreven parmesan
- eller grana
- 2 fed hvidløg
- ½ tsk rosmarin
- ½ dl jomfruolivenolie
- 1-2 spsk æbleeddike
- salt, friskkværnet peber.
Sådan gør du
- Dup kødet tørt, gnid det med salt, peber samt timian og rosmarin. Brun mørbraden på alle sider, tilsæt ½ dl vand og steg videre, ca. 8 minutter på hver side. Tag kødet op og lad det hvile, inden det skæres i tynde skiver og serveres.
- Rødbede-pesto: Blend rødbede, æble, pinjekerner, ost og hvidløg samt rosmarin. Tilsæt olien lidt efter lidt, mens der blendes, og smag til med æbleeddike samt salt og peber. Stil pestoen køligt til serveringen.
