alt.dk Mad

Hot burgersandwich

Name: Hot burgersandwich
Yield: Hot burgersandwich til 4 personer
Ingredients: Hot burgersandwich; 400 g hakket oksekød ca. 10%; 600 g snittet spidskål; 2 røde chilier uden kerner; 1 tsk hel spidskommen; lidt olie til stegning; salt, peber; 4 store boller a 120 g; 100 g friskost med hvidløg og urter; Rucola

Burger med et twist.

Af: Vibeke Lehn og Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Andreas Wiking Af: Vibeke Lehn og Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Andreas Wiking

Opskrift Opskrift

ALT for damerne ALT for damerne

2. Oct 2009 - 11:15

Næringsindhold

Energi pr. person:

625 Kcal
Fedt:

30 %
Protein:

25 %
Kulhydrat:

45 %

Hot burgersandwich til 4 personer

Ingredienser

Hot burgersandwich
400 g hakket oksekød ca. 10%
600 g snittet spidskål
2 røde chilier uden kerner
1 tsk hel spidskommen
lidt olie til stegning
salt, peber
4 store boller a 120 g
100 g friskost med hvidløg og urter
Rucola

Sådan laver du hot burgersandwich

1. Form fire store flade bøffer og steg dem ca. 2 minutter på hver side ved god varme.
2. Lynsteg spidskål, snittet chili og spidskommen i lidt olie 1-2 minutter, så der stadig er bid i kålen og smag til med salt og peber.
3. Flæk bollerne, smør med friskost og læg dem sammen med rucola, bøf og lynstegt kål.

opskrift oksekød mad burger amerikansk mad alt-for-damerne