-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Krydret lammekofta
Sund og krydret lammekofta med lun pita og salat med gulerødder.
Næringsindhold
- Energi pr. person:760 Kcal
- Fedt:30 %
- Protein:21 %
- Kulhydrat:49 %
4
Ingredienser
- 500 g hakket lammekød
- 60 g reven brødkrumme
- 1 hakket løg
- 1-2 knuste fed hvidløg
- 1 tsk salt
- 1½ tsk garam masala (færdigkøbt indisk krydderiblanding)
- 2 spsk yoghurt.
- 2 tsk olie til stegning.
- 8 fuldkornspita (fra Hatting Bageri).
- 3 groftrevne gulerødder
- 1 groftreven persillerod
- 50 g babyspinat
- citronsaft
- 2 dl yoghurt 10%
- ½-1 tsk spidskommen.
Sådan gør du
- Blend alle ingredienserne til lammekoftaen til en fast fars.
- Del og form farsen til otte lidt aflange, store frikadeller og steg dem gyldne på alle sider i olie. Ryst panden godt under stegningen, så de bliver jævnt gyldne.
- Lun pitabrødene efter anvisningen på pakningen.
- Bland gulerødder, persillerod og spinat med lidt citronsaft, salt og peber og servér salaten med yoghurt, der er smagt til med spidskommen, evt. koriander, lune pitabrød og saftige, krydrede lammekofta.
