Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Madplan med nem aftensmad og indkøbsliste
Nem og lækker aftensmad til hele familien + en skøn opskrift på havregrynskugler a la påskeæg.

Madplan med nem aftensmad og indkøbsliste

Nem calzone, grøn pastaret & sur-sød kylling: Her er ugens madplan til dig

Nemme og lækre opskrifter på skøn hverdagsmad, som hele familien kan li’ – her får du fem opskrifter og en indkøbsliste, så du kan handle ind til 5 x aftensmad på samme tid og planlægge hele ugens på en gang.

I denne uge er mandag både meatless – og så er det også Knorr-dag. I dag skal vi nemlig have en skøn vegetarisk pastaret med karrysauce.

Tirsdag står den på pizza, når vi laver nem calzone: Her kan du overveje at lave ekstra og bage mini-calzoner til fryseren. Så er der lidt til madpakkerne, når hverdagen kommer snigende tirsdag efter påske.

Onsdag byder madplanen på sur-sød kyllingog torsdag fejrer vi skærtorsdag med lamme kebab. Er du ikke til lam, kan kebab'en sagtens laves med andet hakket kød.

Fredag skal vi have store lækre burgere – og får du tid, lyst og overskud byder madplanen også på en super nem opskrift på lækre havregrynskugler, som vi triller og former som påskeæg

Du finder som altid alle opskrifter, samt en indkøbsliste her på siden – lige til at printe ud eller gemme på din telefon. Velbekomme – og god fornøjelse med denne uges madplan.

 

INDKØBSLISTE UGE 13:

KØD/FISK
1 kg hakket lammekød
1 kg hakket oksekød
500 g kyllingebryst
1 pakke parmaskinke i skiver

MEJERI
150 g mozzarellaost
2 æg
4 dl yoghurt naturel

FRUGT/GRØNTSAGER
1 kg spinat
600 g kartofler
11 fed hvidløg
5 løg
2-3 rødløg
1 skalotteløg 
¼ blomkål skåret i små bidder
150 g friske shiitake svampe
250 g svampe
1 mellemstor ingefær knold (du skal bruge både til sur-sød sovs og kebab)
500 g frisk ananas, befriet for skal og stok
500 g tomat
1 æble
2 gulerødder
1 agurk
4 spsk mynte
4 spsk dild
Saft fra ½ citron
Saft fra ½ lime
1 grøn chili
1 bdt frisk koriander
2 modne avocodoer 
4 tomater
1 rød chili
2 hoveder hjertesalat

KOLONIAL/DIVERSE
2 pakker færdig pizzadej (400 g)
4-6 burgerboller 
500 g penne eller anden pasta
1 brev 'Knorr Curry Sauce - 100% naturlige ingredienser' (sponsoreret)
150 g marineret, grillet rød peber skåret i små bidder
3-4 dl færdig pasta/pizzasovs
2 spsk soja
1 spsk Fish Sauce
50 g rasp

TILBEHØR:
Salat eller andet grønt til calzonen
Ris eller nudler til den sur-søde-kylling

Vil du også lave havregrynskuglerne formet som påskeæg, skal du bruge: 125 g havregryn 75 g mørk chokolade, 50 g flormelis, 2-3 spsk appelsinjuice og 50 g kokosmel

Madplanen er lavet ud fra følgende kriterier:

  1. Med denne madplan får du hver lækre opskrifter på nem aftensmad og en indkøbsliste, så du kan købe ind til det hele på én gang.
  2. Maden skal være nem og til at lave på mellem 20 og 45 minutter på hverdage.
  3. Alle opskrifter er til fire personer, med mindre andet er angivet.
  4. Der er som regel fisk på menuen en gang om ugen.
  5. En af ugens dage er kødfri – eller næsten kødfri.
  6. Indkøbssedlen forudsætter, at du har et basislager i dit køkken bestående af salt, peber, diverse krydderier, olie, eddike, soja, rasp, sukker og honning.
  7. Og vigtigst af alt – der er en kage eller en dessert i hver uges madplan. Så har du en lækker opskrift ved hånden, hvis der er anledning til lidt ekstra guf i løbet af ugen.
Se, hvad vi ellers skriver om: Madplaner, Nem aftensmad og Knorr