Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Madplan med nem aftensmad til hele familien
Nem aftensmad til hele familien + en skøn rabarbercrumble.

Madplan med nem aftensmad til hele familien

Grillet tun med sommersalat, stegt spidskål med avocado & skønne mormor-frikadeller: Her er ugens madplan til dig

Som altid får du 5 lækre opskrifter på nem aftensmad og en enkelt lille dessert eller kage (spoiler: i denne uge er det rabarbercrumble – mums!) + en indkøbsliste med alle de ingredienser, du skal bruge.

Vi starter ugen med en Meatless Monday – det er også Knorr-dag i madplanen, og vi skal have super lækker vegetarmad, nemlig stegt spidskål med avocado, grønkål og hollandaise.

Tirsdag griller vi tun og serverer med en skøn sommersalat, og onsdag skal de hvide asparges på bordet sammen med lækre svinekoteletter.

Torsdag laver vi en skøn sprød salat med kylling og mango, og fredag går vi helt retro og laver frikadeller med sommerlig kartoffelsalat til.

Skulle du få tid og lyst til en lækker dessert i løbet af ugen, får du også opskriften på en skøn rabarbercrumble.

Velbekomme – og god fornøjelse med denne uges madplan.

 

INDKØBSLISTE TIL UGE 23:
KØD/FISK
600 g hakket kalv og flæsk
400 g tun i fire bøffer
4 svinekoteletter
2 store kyllingebryster, gerne med skind

MEJERI
2 dl cremefraiche
100 g feta
1 dl yoghurt
100 g smør
1 æg
½ dl mælk

 

FRUGT/GRØNT
1 spidskål
2 avocado
2 citroner
1 kvist frisk timian
100 g fintskåret grønkål
4 radiser
4 grønne asparges
1 kg hvide asparges
50 g friske ærter
1 potte brøndkarse
1 grønt æble
9 forårsløg
2 hvidløgsfed
2 små skalotteløg
Citrongræs
1 lime
3-4 små hjertesalathoveder eller et stort romaine-salathoved
1 bakke sukkerærter,
1 stor moden, men fast mango
1 bakke bønnespirer
1 halv gul eller grøn peberfrugt
1 stort løg
800 g kogte nye kartofler (til kartoffelsalat)
Nye kartofler til 4 personer to aftener– både til tun og til koteletterne
1 dl karse
300 g cherrytomater.

 

KOLONIAL/DIVERSE
1 brev 'Knorr Hollandaise - 100% naturlige ingredienser' (sponsoreret)
1 dl pesto, basilikum
1 glas kapers
150 g usaltede peanuts, grofthakket
Ca. 50-75 g grofthakkede ristede, saltede peanuts.
2 spsk peanutbutter uden sukker
1,5 dl kokosmælk
2 spsk muscovadosukker, alternativt brun farin
2 spsk. rasp
1 spsk grov sennep

Madplanen er lavet ud fra følgende kriterier:

  1. Med denne madplan får du hver lækre opskrifter på nem aftensmad og en indkøbsliste, så du kan købe ind til det hele på én gang.
  2. Maden skal være nem og til at lave på mellem 20 og 45 minutter på hverdage.
  3. Alle opskrifter er til fire personer, med mindre andet er angivet.
  4. Der er som regel fisk på menuen en gang om ugen.
  5. En af ugens dage er kødfri – eller næsten kødfri.
  6. Indkøbssedlen forudsætter, at du har et basislager i dit køkken bestående af salt, peber, diverse krydderier, olie, eddike, soja, rasp, sukker og honning.
  7. Og vigtigst af alt – der er en kage eller en dessert i hver uges madplan. Så har du en lækker opskrift ved hånden, hvis der er anledning til lidt ekstra guf i løbet af ugen.
Se, hvad vi ellers skriver om: Knorr, Madplaner og Nem aftensmad