alt.dk Mad

Grillet tun med sommersalat

Name: Grillet tun med sommersalat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Sommersalat:; 4 radiser; 4 grønne asparges; 50 g friske ærter; 1 potte brøndkarse.; 100 g feta; 1 dl yoghurt; 1 spsk olivenolie; 1 grønt æble; 1 dl pesto, basilikum; 400 g tun i fire bøffer; 1 spsk olivenolie; salt; sort peber; Tilbehør: kartofler eller brød.

Nemmere og mere sommerligt bliver det ikke.

Af: Carsten Kyster
Foto: Line Thit Klein Af: Carsten Kyster
Foto: Line Thit Klein

Opskrift Opskrift

ALT for damerne ALT for damerne

26. Jul 2012 - 06:00

Total:30 minutter

Ingredienser

Sommersalat:
4 radiser
4 grønne asparges
50 g friske ærter
1 potte brøndkarse.
100 g feta
1 dl yoghurt
1 spsk olivenolie
1 grønt æble
1 dl pesto, basilikum
400 g tun i fire bøffer
1 spsk olivenolie
salt
sort peber
Tilbehør: kartofler eller brød.

Sådan laver du grillet tun med sommersalat

Snit radiser og asparges i tynde skiver og bland dem sammen ærter og karse.
Blend feta med yoghurt og 1 spsk olivenolie og smag til med salt og peber.
Skær æblet i tynde skiver og derefter i tynde lange strimler og vend det forsigtig med pesto.
Smør tunen med olie og krydder godt med salt og peber.
Grill tunen på en meget varm grill i 1/2 minut på hver side.
Anret tunen med fetacreme, pesto og sommersalat og server med nye kartofler eller brød.
Prøv også grillet brød med varmrøget laks