alt.dk Mad

Nem og lækker porretærte

Name: Nem og lækker porretærte
Yield: Porretærte til 4 personer
Ingredients: 2 plader butterdej; 5-600 g rensede porrer i skiver (gerne dybfrost); 2 spsk. olivenolie; blade af 3-4 kviste timian; 3 æg; salt, peber; 2 spsk. mel; 50 g revet parmesan

En porretærte er en nem og lækker ret til hverdag - og laver du den med færdigkøbt butterdej tager det ingen tid at lave porretærte til hele familien. Vil du have lidt mere substans i tærten kan du tilføje bacon, kylling eller skinkestykker - kun fantasien sætter grænsen for, hvilke ingredienser du kan putte i din porretærte.

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

18. Apr 2012 - 14:39

Porretærte til 4 personer

Ingredienser

2 plader butterdej
5-600 g rensede porrer i skiver (gerne dybfrost)
2 spsk. olivenolie
blade af 3-4 kviste timian
3 æg
salt, peber
2 spsk. mel
50 g revet parmesan

Sådan laver du porretærte

Tø dejen op, læg de to plader oven på hinanden, og rul dem ud til ca. 35 x 35 cm. Læg dejen i en tærteform (ca. 22 cm), og lad den hvile, mens ovnen bliver varm, og porrerne gøres klar
Svits porrerne i olie sammen med timianblade, til de er møre og tørre. Pisk æggene sammen med salt og peber.
Rør porrerne sammen med æg, ost og mel. Skær kanten af dejen til, og hæld porrer og æg i formen. Bag tærten ved 200 gr. i ca. 40 min.

PRØV OGSÅ:Lakseceviche

tærte porretærte opskrift nem aftensmad mad hendes-verden