Blommesalsa med chili
Foto: Jesper Glyrskov

Blommesalsa med chili - opskrift fra Hendes Verden

Blommesalsa med chili

Let og lækker salsa, der passer perfekt til både grillet kød, ost og tapas.

printer Print
plate 4 personer

6 store blommer
1 spsk. æble- eller hvidvinseddike
2 tsk. sukker
4 forårsløg
1 rød chilipeber
1 dl majskerner eller allerbedst kerner skåret af en friskkogt majs

  1. Skær blommerne i små tern, stenene kasseres. Kom blommeternene i en skål, og tilsæt eddike og sukker.
  2. Snit forårsløgene, og vend dem i blommerne sammen med finthakket renset chilipeber og majskerner.
  3. Lad gerne salsaen trække en times tid i køleskab.
Se, hvad vi ellers skriver om: Blommer og Tilbehør