Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Blommesalsa med chili
Foto: Jesper Glyrskov

Blommesalsa med chili - opskrift fra Hendes Verden

Blommesalsa med chili

4 personer
Print

6 store blommer
1 spsk. æble- eller hvidvineddike
2 tsk. sukker
4 forårsløg
1 rød chilipeber
1 dl majskerner eller allerbedst
kerner skåret af en friskkogt majs

  1. Skær blommerne i små tern, stenene kasseres. Kom blommeternene i en skål, og tilsæt eddike og sukker. Snit forårsløgene, og vend dem i blommerne sammen med finthakket renset chilipeber og majskerner.
  2. Lad gerne salsaen trække en times tid i køleskab.