Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

salat med grape, appelsin, gedeost
Foto: Maria Warnke Nørregaard

salat med grape, appelsin, gedeost

Citrussalat med gedeost

Fuld af vitaminer.

4
Print

2 røde grape
3-4 appelsiner
1 fintsnittet fennikel
½ bakke rucola
1-2 hakkede rødløg
35 g sorte oliven
1 spsk olivenolie
salt, peber
75 g gedeost i skiver

200 g ristet fuldkornsbrød

SÅDAN GØR DU: Skræl og skær grapefrugter og appelsiner i skiver, og bland dem med fennikel, rucola, rødløg og oliven. Smag til med olie, salt og peber, læg gedeosteskiverne på salaten, og server den med lunt brød.

Energi pr. person: 390 kcal, fedt 27%, protein 14%, kulhydrat 59%

Se, hvad vi ellers skriver om: Sunde salater