alt.dk Mad

Havregrynskugler med melon

Name: Havregrynskugler med melon
Yield: ca. 25 stk. havregrynskugler
Ingredients: Havregrynskugler med melon; 4 dl havregryn; 4 tørrede figner; 2 spsk rosiner; 2 spsk kakao; 50 g smør (blødt); 1 dl flormelis; evt. 2-3 spsk appelsinjuice; ca. 1 dl kokosmel; ca. 25 tandstikkere (eller andre små pinde); 1 melon (skrællet, små firkanter)

Havregrynskugler på pind ser festligt ud på kagebordet.

Af: Katrine Klinken
Foto: Thomas Hergaard Af: Katrine Klinken
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

13. Sep 2015 - 12:32

ca. 25 stk. havregrynskugler

Ingredienser

Havregrynskugler med melon
4 dl havregryn
4 tørrede figner
2 spsk rosiner
2 spsk kakao
50 g smør (blødt)
1 dl flormelis
evt. 2-3 spsk appelsinjuice
ca. 1 dl kokosmel
ca. 25 tandstikkere (eller andre små pinde)
1 melon (skrællet, små firkanter)

Sådan laver du havregrynskugler med melon

Kom havregryn i en foodprocessor. Skær stilkene af fignerne og kom dem i maskinen med rosiner, kakao, smør og flormelis.
Kør til ensartet konsistens.
Tilsæt evt. appelsinjuice, hvis massen er for tør.
Form til kugler, tril dem i kokosmel og sæt dem i køleskab, til de er kolde.
Sæt pinde i og sæt dem i melonstykker.