SPONSORERET indhold
Gazpacho
Den klassiske spanske tomatsuppe, derfindes i et væld af variationer,er altid en sikker vinder
1
Ingredienser
Gazpacho
1 bundt frisk basilikum
2 fed hvidløg
1 rød peber
1 agurk
1 løg
6 friske solmodnede
tomater, eller 1 glas
mosede tomater, eller
1 dåse flåede tomater
1 spsk olivenolie
½ spsk æbleeddike
1 tsk cayennepeber (måske lidt mere ...)
havsalt
Sådan gør du
Tag lidt basilikum fra til pynt. Put derefter alt undtagen cayennepeber og salt i en blender, og kør suppen, til den har en god konsistens.
Tilsæt derefter cayennepeber og salt efter smag, pynt med basilikum, og servér den kolde suppe.