Proteinbar med chokolade

Name: Proteinbar med chokolade
Yield: 10 styk
Ingredients: 80 g BageSød eller Perfect Fit; 100 g sojaflager (købes i helsekost eller i specialvarebutikker); 100 g chokolade, mindst 70%; 100 g tørrede abrikoser; 20 g kakaopulver; 50 g kakaoproteinpulver, f.eks. fra Frk. Skrump eller Sun Warrior.; 100 g peanutbutter; 3 æggehvider (ca. 150 g), pasteuriserede; æg

Smagen af chokolade og abrikos gør denne snack rigtigt appetitlig, og den sikrer dig en optimal balance mellem protein og kulhydrat, som er godt for dig lige efter træning.

Af: Majbritt Louring Engell
Foto: Maria Nørregaard

Opskrift

ALT for damerne

23. Jul 2013 - 06:00

10 styk

Ingredienser

80 g BageSød eller Perfect Fit
100 g sojaflager (købes i helsekost eller i specialvarebutikker)
100 g chokolade, mindst 70%
100 g tørrede abrikoser
20 g kakaopulver
50 g kakaoproteinpulver, f.eks. fra Frk. Skrump eller Sun Warrior.
100 g peanutbutter
3 æggehvider (ca. 150 g), pasteuriserede
æg

Sådan gør du

1/ Bland BageSød, sojaflager, hakket chokolade, hakkede abrikoser, kakaopulver og kakaoproteinpulver i en skål.
2/ Tilsæt peanutbutter og æggehvider, og rør det hele sammen til en ensartet masse.
3/ Fyld massen i en 1-liters brødform beklædt med bagepapir. Bag proteinbarerne i ovnen ved 160 grader varmluft i ca. 15 min.
4/ Lad massen køle af, og skær den i 10 stykker. Opbevares på køl.
[200 kcal og 13 g protein pr. styk]
Få mere inspiration til lækker mad på Altfordamerne.dk/opskrifter

SE OGSÅ på Hjemmet.dk: Røde muffins med hvid flødeostecreme