Tomatsalat opskrift
Foto: Lars Ranek Tomatsalat

Tomatsalat

printer Print
plate 6

8 tomater skåret i tern
1 agurk skåret i tern
1 lille finthakket rødløg
20 finthakkede friske mynteblade
4 spsk finthakket bredbladet persille
200 g smuldret gede feta

Dressing:

saft fra ½ citron
1 spsk dijonsennep
2 tsk honning
3 spsk olivenolie
Salt og friskkværnet peber.

Sådan gør du

Bland alle ingredienserne til salaten i en skål. Pisk dressingen sammen, smag den til med salt og peber, og vend den omhyggeligt rundt i salaten lige inden den serveres.

TIP

Hvis du gerne vil gøre din tomatsalat mere eksotisk, så tilsæt 40 g frisk revet ingefær.

Se, hvad vi ellers skriver om: Tomatsalat, Dressing, Sommersalat, Sunde salater, Italiensk mad og Tilbehør