Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Opskrift på vandmelonsalat med gedefeta og mynte
Foto: Mikkel Adsbøl Vandmelonsalat med gedefeta og mynte

Opskrift på vandmelonsalat med gedefeta og mynte

Vandmelonsalat med gedefeta og mynte

4
Print

½ vandmelon, skåret i mundrette bidder
30 g gedefeta, smuldret med fingrene
3 spsk olivenolie
1 stort bundt mynte hakket
Saft af ½ citron

Sådan laver du salaten

Fordel vandmelonen på et fint fad og kom feta og mynte over. Hæld lidt olie og citron over og servér, mens vandmelonen stadig er kold.