Yuzu-margaritas
Foto: Anders Schønnemann

Yuzu-margaritas

Yuzu er en citrusfrugt, men svær at skaffe frisk i Danmark. Jeg køber saften på flaske - det smager supergodt. Køb det i asiatiske supermarkeder. Det er ikke billigt, men holder længe.

printer Print
clock 5 minutter
plate 4 drinks

limebåde
salt til kanten
isterninger
¼ dl friskpresset lime
2 cl yuzu
4 cl tequila
3 cl cointreau
1-2 spsk lys agavesirup

Sådan gør du

  1. Gnid kanten af et smukt glas med lime.
  2. Dyp kanten i salt, og sæt evt. glasset koldt.
  3. Kom isterninger i en shaker, og top med limesaft, yuzu, tequila, cointreau og agavesirup.
  4. Ryst i ½-1 minut.
  5. Fyld glasset med frisk is, og hæld drinken over
Se, hvad vi ellers skriver om: Drinks, Cocktails, Velkomstdrink og Drikke