-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Spyd med wokgrønt & kokos
Kylling med grønsager de luxe.
4
Ingredienser
- 300 g kyllingebryst
- 2 tsk olie
- 1 tsk honning
- 3 spsk sojasauce
- salt, peber
- Wokgrønt:
- 300 g broccoli
- 1 spsk kokosolie
- 1-2 spsk reven ingefær
- 1-2 spsk rød karrypasta
- 200 g groftsnittede grønne bønner
- 1 groftskåret spidskål eller 1 pose babygrønkål
- 200 g sukkerærter
- 2 spsk sød chilisauce
- koriander
- 25 g kokosflager
- 25 g peanuts
- 300 g fuldkornsnudler
- Sådan gør du: Skær kyllingekødet i tern, kom dem i en skål og vend dem med olie, honning, sojasauce samt salt og peber. Sæt kødet på spid, og steg eller grill dem i 3-4 min. på hver side.
- Skær broccolibuketterne fra stilkene, og snit stilkene fint. Varm kokosolie i en wok, og rist ingefær og karrypasta kort. Tilsæt broccolistilkene, og rist dem i et par minutter, før de øvrige grønsager kommes i wokken og steges under omrøring, til de er møre, men stadig har bid. Smag til med salt, peber, sød chilisauce og koriander. Drys med kokosflager samt peanuts, og server grønsagerne til kyllingespiddene sammen med kogte fuldkornsnudler.
- Energi pr. person: 630 kcal, fedt 30%, protein 24%, kulhydrat 46%
