Stenbiderrogn med kartofler

Sådan gør du:

1. Skrub kartoflerne, og kog dem i saltet vand, til de er møre. Hæld vandet fra, og hold dem lune, til de skal bruges.
2. Kom stenbiderrogn i en skål. Rør med salt og et par dråber citronsaft. Vend cremefraichen i.
3. Hak krydderurter helt fint og vend med stenbiderrogn. Smag til med salt og peber.
4. Skær kartofler i halve, og kom dem i små skåle. Top med stenbiderrognen, og server med ristet rugbrød.