Tærte med jordbær og pistaciecreme

Sådan gør du

1. Mørdej: Kom smør, flormelis og mel i en foodprocessor, og blend det fint. Tilsæt æg, og blend igen. Tilsæt vand for at samle dejen, og blend igen. 
2. Pak den ind i husholdningsfilm, og sæt den på køl i 30 minutter.
3. Kom den derefter i en firkantet form 20 x 26 cm med aftagelig bund beklædt med bagepapir.
4. Stil den i køleskab, og lav cremen.
5. Pistaciecreme: Bland ingredienserne med et piskeris. Fordel cremen over bunden.
6. Bag tærten på 170 grader i 15 minutter. Skru ned til 150 grader, og bag videre i ca. 10 minutter. Lad kagen afkøle.
7. Skyl og nip jordbærrene. Dup dem helt tørre, og sæt dem på tærten.
8. Lun marmeladen. Pensl bærrene med marmelade.
9. Pynt med mynteblade.