Sådan holder du dit blodsukker stabilt
Dit blodsukker har stor betydning for, at din krop kan fungere optimalt. Og vil du nedsætte risikoen for sygdom, inflammation og nedsat immunsystem, er det vigtigt at det ikke rutsjer op og ned.
Bevæg dig
Motion er med til at stabilisere blodsukkeret. Fysisk aktivitet gør musklerne mere følsomme overfor insulin og dermed bedre til at trække sukkeret ud af blodbanen, når blodsukkeret stiger. Jo mere du bruger dine muskler og jo større de er, jo hurtigere er du til at bruge overskydende sukker og dermed sænke blodsukkeret og holde det stabilt.
Spis proteiner
Forskellige proteiner som kød, fjerkræ, fisk og æg, men også grønne proteiner i form af fx linser og bønner er med til at stabilisere blodsukkeret. Sørg derfor for at spise mindst et måltid om dagen, der indeholder tilstrækkeligt protein – og gerne de grønne af slagsen.
Grønt er godt
Alle de kulhydrater, du spiser, bliver omdannet til sukker. For at holde blodsukkeret stabilt, bør du gå efter kulhydrater, hvor omdannelsen til sukker sker langsomt, og her er grøntsager geniale. Spis særligt de grove af slagsen, fx kål, gulerødder, rødbede, selleri, ærter og bønner. Foruden masser fibre, der giver kroppen noget at arbejde med, så indeholder særligt grove grøntsager også langsomme kulhydrater, der er med til at stabilisere blodsukkeret.
Læs også: 7 myter om knogleskørhed
Hold igen med sukker
Hvis du vil undgå for meget sukker i blodet, skal du holde igen med søde sager som slik, kager, sodavand, saftevand og is. Men det gælder også en række forarbejdede fødevarer, fx forskellige morgenmadsprodukter som cornflakes og havrefras, frugtyoghurt og marmelade samt produkter som ketchup, hvidt brød og pasta, da de indeholder mange hurtige kulhydrater og sukker.
Sund smørelse
Fedt er vigtig for at holde kroppen og blodsukkeret godt kørende. Sørg for at spise rigeligt med fedtstoffer vel og mærke af den sunde og umættede slags, som du finder i bl.a. oliven- og rapsolie, fede fisk, hørfrø og avocado. En god nats søvn Sørg for at få sovet godt og nok, helst 7-8 timer, hver nat. Når kroppen får hvile og mulighed for at restituere, er den nemlig bedre i stand til at fjerne sukker fra blodet om morgenen og holde blodsukkeret på et stabilt niveau.
Læs også: Diabetes: 8 tegn, du ikke bør overse
Drik masser af vand
Hvis din krop mangler væske, vil det ikke kun påvirke din energi og ydeevne men også blodsukker niveauet. Derfor er det vigtigt, at du husker at drikke rigeligt vand i løbet af dagen og helst min. 1,5 liter dagligt.
Fakta om blodsukker
Når du spiser, nedbrydes maden til bl.a. sukkerstoffer (glukose), som optages i blodet og danner det, som man kalder blodsukkeret. Den mængde glukose, du skal have i blodet, svarer til ca. to stykker sukker, og kroppen vil gøre alt for at holde mængden på det niveau. Hormonet insulin sørger for, at sukkerstofferne transporteres fra blodet og ind i kroppens mange celler.
Blodsukkeret stiger og falder over et døgn. Det påvirkes især af det, du spiser og hvor fysisk aktiv, du er. Blodsukkeret er normalt lavest om morgenen og højest kort tid efter et måltid. Er blodsukkeret for lavt, vil du ofte føle dig træt og uoplagt. Du vil have svært ved at koncentrere dig og måske opleve humørsvingninger. Hvis blodsukkeret er for højt, stresser det kroppen. Du kan blive hyperaktiv og tære på energi, som din krop i virkeligheden ikke har. Forhøjet blodsukker i længere perioder kan påvirke dit helbred og bl.a. udvikle sig til diabetes.