Købehavn koger

Midt i sommerferien spurgte journalist Ditte Giese i Politiken om ikke det var gået lidt for meget amok med al den snak om mad. Og hvorfor nu al den hype om at man kunne købe skvalderkål i Irma og det nye nordiske køkken. Så det kan godt være hun skal holde sig for både øjne, ører og mund den kommende tid, når nordens største madfestival Copenhagen Cooking for 8. gang ruller den store buffet med alverdens madarrangementer ud.

Festivalen er i år større end nogensinde og det viser bare, at al den snak om mad har en effekt. København har sat sig på verdenskortet som gastroby, hvor et stigende antal turister kommer for at spise. Ikke kun på noma. Men også på byens mange andre topklasse-restauranter – Michelin-stjerne eller ej.

Og til alle de turister der kommer til København for at spise er der i lufthavnen fra den 27. august en pop-up restaurant, CPH Nordic Dining, med nogle af landets dygtigste kokke. Restauranten ligger der indtil uge 39 og en menu kan købes for 239 kr.

Madfestivalen åbner med smagsprøver fra Kødbyens Fiskebar i den Sorte Diamant og i weekendend. 25. – 26. august kan du opleve smagen af det nye nordiske køkken, når 'Nordic Taste' finder sted på Carlsberg. De deltagende restauranter tæller bl.a. Kokkeriet, Rold Storkro, Schackenborg Slotskro og Lumskebugten.

Gourmetgaden Jægersborggade giver onsdag d. 29. august smagsprøver på alt det bedste fra gadens restauranter og butikker, der tæller restaurant Relæ, Manfreds & vin, GRØD, Karamelleriet og Griseriet. Du kan også komme til pandekager eller middag på Rådhuset, opleve urbane haver, sejltur og middag med Lumskebugten, tage på madskole eller Meyer's crash course i brød bagning, østers-cruise i Københavns Havn, vinsmagninger og cocktailkurser.

I alt er der 140 arrangementer fra d. 24.8-2.9. Og mon ikke byen koger over med madsnak og madglæde.

Læs mere om Copenhagen Cooking her: http://www.copenhagencooking.dk/

Se festivalprogrammet her: http://www.emagcloud.com/WOCO/CopenhagenCooking2012/index.html#/1/