Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Efterårsmad - de bedste opskrifter til den hyggelige årstid

lammeryg med romescosauce

Vibeke Lehns skønne opskrift på lammeryg med romescosauce

Lammekød hører til én af mine absolutte favoritter – specielt serveret som her med romescosauce, der er en tyk catalansk sauce fyldt med sunde ting ,som bl.a hvidløg, chili og mandler.

Kalkunrullesteg med abrikos og chili

Kalkunrullesteg med abrikos og chili

Abrikoser blandet med chili, ingefær og hvidløg udgør fyldet i denne rullesteg. Servér stegen med salat og brød eller mere traditionelt: sovs, kartofler og grønsager.

Paprikagryde

Paprikagryde med kål og æbler

Opskrift på bagte æbler med valnøddemarcipan og vaniljecreme

Bagte æbler med valnøddemarcipan og vaniljecreme

Opskrift på lammekoteletter med bagt græskar

Lammekoteletter med bagt græskar

Æbleflæsk

Kalorielet æbleflæsk

Æbledessert opskrift

Æbledessert med knas og nougat-creme

mere om Efterårsmad

Tykkam opskrift med skalotteløg og pastinak

Tykkam med skalotteløg og pastinak

Opskrift på rodfrugtsuppe med æble

Rodfrugtsuppe med æble

Opskrift på bagte græskar med græskarmayonnaise

Bagte græskar med græskarmayonnaise

Opskrift på jordskoksuppe med karry og gurkemeje

Jordskoksuppe med karry og gurkemeje

Opskrift på tomat i lag med græskarpesto

Tomat i lag med græskarkernepesto

Opskrift på pæresalat med vindruer, valnødder og parmasan

Pæresalat med vindruer, valnødder og parmasan

Opskrift på kartoffelporresuppe med timian

Kartoffel-porre-suppe med timian

Æblesalat opskrift med spidskål

Æblesalat med spidskål, bacon og sennepsdressing

Opskrift på æbleflæsk med selleri og timian

Æbleflæsk med selleri og timian

Rødbedesalat opskrift med kylling

Rødbedesalat med ovnstegt kylling

Se, hvad vi ellers skriver om: Efterår, Suppe, Jordskokkesuppe, Rodfrugter, Æble, Kylling, Lam, Svin, Dansk mad, Søde sager og Vegetarret