Syv opskrifter på simremad

I den mørke, kolde vintertid er det skønt at hygge sig inden døre med at putte masser af kærlighed og gode råvarer ned i gryderne. Der skal hakkes, snittes og svitses, men herefter passer simremaden stort set sig selv. Så grib den tungeste gryde, du ejer, og lad dig forføre af disse fortryllende retter.