-
Farvepsykolog: ”Alle er født med personlige farver, det er ligesom med stjernetegn”
-
Her er seks effektive øvelser, der udvikler dine spirituelle evner
-
Sådan skal du reagere, hvis dit barn ser, føler eller hører åndeverdenen
-
Manifester dit drømmeliv – 7 tips, der får dig i gang
-
Kulde, lugt eller lyde? Her er 8 tegn på, at du bliver besøgt af en ånd
-
Er du bange for spøgelser? Her er 5 tips til at blive venner med åndeverdenen
-
Brug krystaller til at rense dit hjem - sådan gør du
-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
3 slags ”spreads” til sprødt brød
Varmrøget ørredrillette, spicy tomattapenade, cremet gulerodshummus Den nemmeste picnicmad, der kan laves god tid i forvejen.
Ingredienser
- Gulerodshummus:
- 2 mellemstore gulerødder
- ca. ½ dl af kogevandet
- 1 dåse kikærter
- ½ citron, saften heraf
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk tahin (sesampasta)
- ca. ½ dl ekstra jomfruolivenolie
- Ørredrillette:
- 1 pakke varmrøget ørred med 2 fileter
- 2 spsk cremefraiche
- 2-3 spsk finthakket dild
- ½ citron, saft heraf
- friskkværnet peber
- ca. ¼ tsk salt
- Spicy tomattapenade:
- Ca. 200 g semi-dried tomater
- 50 g parmesan
- ½ tsk røget paprika
- ½ tørret chilipulver eller stærk paprika
- ½ dl olivenolie
Sådan gør du
- Gulerodshummus
- Skræl og kog gulerødderne møre i letsaltet vand. Gem 1 dl af kogevandet. Blend gulerødder, kikærter, citron, hvidløg, tahin og halvdelen af det gemte kogevand, tilsæt evt. lidt mere, hvis hummussen er svær at blende. Tilsæt olivenolie, til konsistensen er let tynd, men cremet. Den vil tykne, når den står lidt. Smag til med salt og eventuelt lidt ekstra citronsaft.
- Ørredrillette
- Skil fisken i mindre stykker med en gaffel. Tilsæt resten af ingredienserne, og brug gaflen til at ”mase” ingredienserne let sammen. Konsistensen skal være grov, men cremet. Smag til med salt, peber og evt. mere citronsaft.
- Spicy tomattapenade
- Blend alle ingredienserne sammen til en pestolignende konsistens. Tilsæt lidt vand, hvis tapenaden er svær at blende sammen.
