alt.dk Mad

Nem æblekage med crumble

Name: Nem æblekage med crumble
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8-10 personer
Ingredients: 150 g blødt smør; 150 g sukker; 3 æg; 150 g hvedemel; 3 tsk bagepulver; 1 tsk vaniljesukker; 50 g sukker; 50 g havregryn; ½ tsk bagepulver; 50 g blødt smør; 4 æbler; 1 spsk kanel; Creme fraiche, piskefløde eller vaniljeis

Kagen her består af en saftig sandkage, som vi topper med æble og en knasende sprød crumble. Tip: Prøv også den helt enkle version uden crumble - den er også lækker.

Af: Lone Kjær
Foto: Inge Skovdal Af: Lone Kjær
Foto: Inge Skovdal

Opskrift Opskrift

ALT for damerne ALT for damerne

3. Feb 2023 - 07:00

8-10 personer

Total:55 minutter

Arbejdstid:20 minutter

Ingredienser

150 g blødt smør
150 g sukker
3 æg
150 g hvedemel
3 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker

50 g sukker
50 g havregryn
½ tsk bagepulver
50 g blødt smør

4 æbler
1 spsk kanel

Creme fraiche, piskefløde eller vaniljeis

Sådan gør du:

Tænd ovnen på 175 grader. Rør smør og sukker godt sammen. Tilsæt æggene i ét ad gangen, mens der røres. Bland hvedemel med bagepulver og vanilje og rør i dejen.
Fordel kagedejen i bunden af en smurt springform ca. 22 cm diameter.
Skær æblerne i kvarte, fjern kernehus og skær æblerne i både. Læg dem taglagt ovenpå dejen og drys med kanel. Bland ingredienserne sammen til en smuldredej og drys over æblerne.
Bag kagen i ca. 35 minutter.
Afkøl kagen en smule inden den servers med cremefraiche, flødeskum eller vaniljeis.