alt.dk Mad

Forårsburger med frisk mozzarella, spinat og tomat

Name: Forårsburger med frisk mozzarella, spinat og tomat
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g hakket oksekød; 1 tsk. worchestershiresauce eller sojasauce; 1 tsk. salt; peber; 2 spsk. olie til stegning; 1 dl god mayonnaise; 2 tsk. finthakket syltet jalapenochili; 1½ tsk. paprika, gerne røget; 4 burgerboller; 75 g frisk spæd spinat; 125 g frisk mozzarella; 4 tomater; 12 skiver syltet agurk; grøntsagssnacks

Let og lækker burger med smag af forår. Se her, hvordan du laver en lækker burger med både frisk mozzarella, spinat og tomat. Det er lækker aftensmad, som hele familien kan lide. Her får du opskriften på den lækre burger med smag af forår:

Af: Marie Melchior
Foto: Tia Borgsmidt Af: Marie Melchior
Foto: Tia Borgsmidt

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

12. Mar 2021 - 12:00

4 personer

Ingredienser

500 g hakket oksekød
1 tsk. worchestershiresauce eller sojasauce
1 tsk. salt
peber
2 spsk. olie til stegning

Chilimayo:

1 dl god mayonnaise
2 tsk. finthakket syltet jalapenochili
1½ tsk. paprika, gerne røget

Desuden:

4 burgerboller
75 g frisk spæd spinat
125 g frisk mozzarella
4 tomater
12 skiver syltet agurk

Tilbehør:

grøntsagssnacks

Sådan gør du:

Rør kødet med worchestershiresauce, salt og peber.
Form 4 burgerbøffer. Varm olien op på en pande. Brun bøfferne på begge sider, og steg dem færdige ved jævn varme ca. 12 min. De skal være gennemstegte.
Chilimayo: Rør mayonnaise, jalapenochili og paprika sammen.
Lun og flæk bollerne. Smør dem med chilimayo. Skyld og afdryp spinaten.
Fyld bollerne med spinat, bøffer, mozzarella, tomatskiver og syltede agurkeskiver.