alt.dk Mad

Hjemmelavet Ferrero Rocher

Name: Hjemmelavet Ferrero Rocher
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 50 min
Yield: ca. 50 stk.
Ingredients: Hjemmelavet Ferrero Rocher; Tid: ca. 50 min. plus frysetid; (18-24 stk.); 175 g Nutella eller Nocciolata; 200 g hasselnøddekerner; 100 g sprøde vafler (f.eks. ruller; med nøddefyld); 250 g lys chokolade

De lækre små himmerigsmundfulde med Nutella i midten. Her får du opskriften på hjemmelavede Ferrero Rocher. Se her, hvordan du laver de lækre nutella-kugler og ruller dem i hakkede nødder. En perfekt indslag i konfektskålen eller som en lækker lille hjemmelavet lækkerbisken. Mums!

Foto: Columbus Leth Foto: Columbus Leth

Opskrift Opskrift

BoligLiv BoligLiv

12. Nov 2021 - 04:30

ca. 50 stk.

Total:1 time 50 minutter

Arbejdstid:50 minutter

Ingredienser

Hjemmelavet Ferrero Rocher
Tid: ca. 50 min. plus frysetid
(18-24 stk.)
175 g Nutella eller Nocciolata
200 g hasselnøddekerner
100 g sprøde vafler (f.eks. ruller
med nøddefyld)
250 g lys chokolade

Hæld Nutella i en lille plastbøtte, og sæt den i fryseren et par timer.
Rist hasselnødderne på en tør pande 5-8 min., og læg dem i et rent viskestykke. Gnid hinderne af dem, og afkøl. Tag 24 flotte fra, og hak resten mellemfint.
Læg vaflerne i en frysepose, og knus dem med en kagerulle.

Form en teskefuld Nutella til en kugle omkring en hasselnød ved hjælp af 2 teskeer. Lad kuglen falde ned i de knuste vafler. Tril massen i vaffelraspen, og form igen til en kugle. Læg kuglerne på et fad med bagepapir, og gentag med resten.
Sæt dem i fryseren i 30 min. Tag dem ud, form dem igen til kugler, hvis de er faldet lidt sammen, og sæt dem tilbage i fryseren 1 times tid.
Smelt den lyse chokolade i en skål over vandbad. Dyp kuglerne enkeltvis i den lyse chokolade, og tril dem i de hakkede hasselnødder.
Løft dem forsigtigt op med en gaffel, og sæt dem til afkøling på et stykke bagepapir.