-
Sådan skal du reagere, hvis dit barn ser, føler eller hører åndeverdenen
-
Manifester dit drømmeliv – 7 tips, der får dig i gang
-
Kulde, lugt eller lyde? Her er 8 tegn på, at du bliver besøgt af en ånd
-
Er du bange for spøgelser? Her er 5 tips til at blive venner med åndeverdenen
-
Brug krystaller til at rense dit hjem - sådan gør du
-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
-
Sommerfugle kan være et tegn fra den åndelige verden – her er, hvad de betyder
-
Mangler du ro i hverdagen? Her er 5 meditationer, du kan prøve
Let sprængt svinemørbrad med rosenkålssalat
8
Ingredienser
- Lage:
- 6 dl vand
- 4 spsk groft salt
- 4 spsk sukker
- 10 hele peberkorn
- 3 laurbær.
- Kød:
- 2 svinemørbrad
- smør.
- Salat:
- 500 g rosenkål
- 2 æbler i små tern
- saften af 2 økologiske citroner.
- Balsamicomandler:
- 100 g mandler
- 1 spsk honning
- 2 spsk balsamico.
Sådan gør du
- Kom alle ingredienserne til lagen i en gryde og lad den koge, til salt og sukker er opløst. Køl den derefter ned. Puds mørbraderne ved at fjerne hinder og fedt. Kom dem i en pose sammen med lagen Sug luften ud og luk posen til. Lad kødet trække natten over. Skyl mørbradene i koldt vand næste dag og tør dem af med et stykke køkkenrulle.
- Brun mørbradene af i smør på en pande og steg dem derefter i ovnen ved 180 grader i 20 minutter. Tag de yderste blade af rosenkålene og hak dem derefter. Vend dem i en skål med æbler og citronsaft. Kom mandlerne på en pande og rist dem let, tilsæt honning og vend det godt rundt, tilsæt balsamico og rør rundt igen. Lad det koge ind. Tag mandlerne af panden og fordel dem ud på et stykke bagepapir. Lad dem køle af, inden de hakkes og vendes i salaten. Skær mørbraden i skiver og servér salaten til.
