-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Mindre madspild: Rugbrødsgranola med kokosflager, græskarkerner og citrontimian
Brug det rugbrød, der er blevet lidt for tørt, til at lave denne skønne granola,som vil løfte din skyr, ymer eller yoghurt til nye højder. Prøv dig frem med tørredefrugter, gryn, flager eller nødder, og brug også granolaen til en klat god vaniljeis, en sød panna cotta eller en anden blød dessert, der godt kunne bruge lidt modspil.
Ca 1 kilo granola
Ingredienser
- 200 g kokosflager
- 200 g græskarkerner
- 500 g rugbrød
- 250 g brun farin
- 125 g smør
- en lille håndfuld frisk citrontimian
Sådan laver du rugbrødsgranola
- Varm ovnen op til 150 grader.
- Rist dine kokosflager og græskarkerner på en tør pande på medium varme.
- Blend rugbrødet, eller riv det på et rivejern. Læg det på en bageplade beklædt med bagepapir. Drys med brun farin, og fordel smørret på toppen.
- Bag det i ovnen i 40 minutter, mens du rører i det et par gange undervejs, så smør og farin fordeler sig.
- Lad det køle af, og bland det evt. med citrontimian. Gem granolaen i en lufttæt beholder.
- TIP: Citrontimianen gør, at holdbarheden kun er 2-3 dage, men hvis du laver den uden krydderurter, kan den holde sig i et par uger i en lufttæt beholder. Put så gerne krydderurterne på før servering.
- VIDEO: Se her, hvordan du laver rugbrødsgranola
Bagom opskrifterne med brødrester
Alle opskrifterne er udviklet af bager Thomas Steinmann fra Lagkagehusets Innovationsbageri i Hørsholm, hvor også kokken Jesper Kirketerp og konditor Palle Wiby Sørensen huserer.
Her eksperimenterer de med nye tiltag til Lagkagehusets sortiment af brød, kager, salater, sandwich og grød.
Lagkagehuset har mere end 300 bagere og konditorer over hele landet, der sørger for friskbagt brød og kager i de knap 100 bagerier og butikker i Danmark.
