Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Toddy
Foto: Line Thit Klein

Toddy

Æbletoddy

Her er rødvinen udskiftet med æblemost, som gør drikken mindre sød.

Print

1 liter ren æblemost, ikke fra koncentrat
2 hele kanelstænger
1 hel stjerneanis
skal fra en halv usprøjtet appelsin
1 - 1½ dl rom eller grappa
smag evt til med lidt rørsukker.

Lad æblemost, krydderier og appelsinskal koge op ved medium varme, lad det herefter stå og trække smag i en time eller længere. Tilsæt spiritus efter smag og servér toddyen rygende varm.


Se flere juleopskrifter her.