Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Opskrift på burger med parmaskinke
Foto: Mikkel Adsbøl Burger med parmaskinke

Opskrift på burger med parmaskinke

Burger med parmaskinke

4
Print

2 avocadoer
½ citron
½ fed hvidløg
salt og peber
4 skiver røget parmaskinke
4 tomater
blade fra 1 stk. romainesalathoved
4 grove ciabatta-.boller
500 g hakket, magert oksekød

Sådan laver du burger

1. Lav avocadomosen ved at hakke et løg og blande den med hvidløg, citron og salt og peber.

2. Rist parmaskinken på panden, så den bliver sprød ligesom bacon.

3. Skær tomaterne i skiver og vask salatbladene grundigt.

4. Form kødfarsen til bøffer og steg dem på panden, til de er gennemstegte.

5. Lun bollerne og flæk dem. Smør begge halve med avocadocreme. Kom først salat i bunden af bollen, dernæst bøffen, så tomater og til sidst parmaskinken. Spis med det samme.