Annonse

Annonse

Opskrift på gnocchi bagt med taleggio og gremolata

Gnocchi bagt med taleggio og gremolata

Af: Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Andreas Wiking

Opskrift

ALT for damerne

30. Jun 2010 - 09:00

Næringsindhold

Energi pr. person:

756 Kcal
Fedt:

28 %
Protein:

12 %
Kulhydrat:

60 %

4

Ingredienser

500 g gnocchi
200 g tallegio (italiensk cremet rødskimmelost)
1 lille bdt bredbladet persille
2 fed hvidløg
Revet citronskal fra ½ citron
200 g groft brød

Sådan gør du

Kog gnocchierne al dente som anvist på emballagen og læg dem i et ildfast fad, evt. fire ildfaste portionsskåle.
Skær osten i skiver og læg dem ovenpå. Gratinér i ovnen ved 225 grader i ca. 10 min. til osten er smeltet og gylden.
Hak persille, hvidløg og citronskal fint og drys det hen over lige inden servering.

Tip

Anden rødkitost kan selvfølgelig også bruges i stedet for taleggio

opskrift alt-for-damerne gnocchi italiensk mad mad

Annonse

Annonse