Grillet oksemørbrad
Sådan laver du oksemørbrad på grillen
Et stykke mørt kød på grillen og en god salat til – det virker hver gang, og man kan variere indholdet i salaten i det uendelige, mens grillsæsonen står på. Her griller vi oksemørbrad - med masser af krydderurter.
ca. 600 g afpudset oksemørbrad
blandede krydderurter, f.eks. persille, rosmarin, salvie, purløg
1 spsk. vindruekerneolie
salt og peber
Sådan laver du oksemørbrad på grillen
1. Gnid kødet med urter.
2. Brun mørbraden ca. 2 min. på hver side i olien på en grillpande. Steg den færdig i kuglegrill eller ovn ved ca. 225 grader i 20-25 min.
3. Pak herefter kødet ind i sølvpapir, og lad det hvile lunt i 30 min.
4. Nyd den grillede oksemørbrad med en god salat til - prøv f.eks denne skønne kartoffelsalat med avocado.
TIP: Servér den gode stegesky til oksemørbraden!
Pssssst... Du finder mange flere skønne bud på lækker grillmad lige her
Tomatsalat med chili og fersken
Oksekødssalat med asparges
Grillet fisk med agurkesalsa
Spidskålssalat med rygeost og dild
