Træstammer med hindbær
Foto: Tia Borgsmidt Smukke træstammer med hindbær!

Smukke hindbærtræstammer

Når foråret spirer frem, er der intet bedre end at bage flotte og friske kager! Prøv denne opskrift på de lækreste hindbærtræstammer med den smukkeste hindbærstøv på.

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

printer Print
plate 12-14 stk.

200 g kage, gerne en rest chokoladekage
75 g hakket mørk chokolade
75 g marcipan
2 spsk. hindbærmarmelade
2-3 spsk. mørk rom

Pynt:

300 g marcipan
100 g hakket hvid chokolade evt. lidt hindbærstøv, se f.eks: millmortar.com

Sådan gør du:

  1. Smuldr kagen i en skål. Smelt chokoladen, og rør den i. Tilsæt også revet marcipan, hindbærmarmelade og rom.
  2. Rør det til en ensartet masse. Du kan også mikse det sammen i en foodprocesser.
  3. Afkøl massen i køleskabet. Rul den til en pølse ca. 2½ cm i diameter. Udrul marcipanen, og pak pølsen ind i det. Skær pølsen i stykker af 7 cm.
  4. Smelt ⅔ af chokoladen over vandbad eller i mikroovn. Rør resten af chokoladen i, til det er smeltet.
  5. Dyp kageenderne i den smeltede chokolade. Lad chokoladen stivne. Drys evt. lidt hindbærstøv over kagerne ved servering. Opbevar kagerne tildækket i køleskab, hvor de kan holde sig 3-4 dage.
star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

Se, hvad vi ellers skriver om: Kage, Bagning og Bageopskrifter