-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Jagtgryde med kylling og svampe
Meget dejlig, meget fransk. Skøn simremad som både børn og voksne vil kunne lide.
Total:1 time 10 minutter
Ingredienser
- 3-4 spsk hvedemel
- salt og peber
- 6-8 stykker kyllingeoverlår
- 2 spsk olie
- 1 spsk smør
- 50 g bacon, skåret i mindre stykker
- 8-10 små skalotteløg
- 300 g mindre, faste champignoner
- 3 dl hvidvin
- 1 dl cognac, kan udelades
- 6 dl hønsebouillon
- 1 mellemstor tomat, grofthakket
- 1 spsk ketcup
- frisk estragon/timian.
Sådan laver du jagtgryde:
- Bland mel, salt og peber og vend kyllingestykkerne heri. Varm smør og olie i en gryde eller en højsidet pande, og brun kyllingestykkerne heri indtil de er gyldne på begge sider.
- Tilsæt bacon, løg og champignon og lad det svitse ved høj varme et par min. Hæld hvidvinen og cognac på og lad det koge lidt ned, før bouillon, tomat og ketchup tilsættes. Lad retten simre i en lille times tid.
- Før servering smages gryden til med salt og frisk estrago eller timian. Servér med brød og evt. en enkel grøn salat.
- Prøv også croque madame med bagte tomater og grøn salat
- Få mere inspiration til lækker mad på http://www.altfordamerne.dk/opskrifter/
