Overnight oats: Kold morgenmadsgrød med tørrede æbler

Name: Overnight oats: Kold morgenmadsgrød med tørrede æbler
Total time: 20 min
Yield: Overnight oats til 4 personer
Ingredients: 2 æbler; 200 g groftvalsede havregryn; 100 g speltflager; 7½ dl letmælk; 1 tsk. vaniljesukker; 2 dl skyr naturel; Topping:; 4 spsk. ristede kokosflager; 2 spsk. mandler

Overnight Oats er den perfekte morgenmad til en travl morgen. Du laver nemlig grøden aftenen før og lader den 'overnatte' i køleskabet. Meget nemmere bliver det ikke.

Af: Lone Kjær
Foto: Tia Borgsmidt

Opskrift

BoligLiv

5. Sep 2018 - 09:00

Overnight oats til 4 personer

Total:20 minutter

Ingredienser

2 æbler
200 g groftvalsede havregryn
100 g speltflager
7½ dl letmælk
1 tsk. vaniljesukker
2 dl skyr naturel
Topping:
4 spsk. ristede kokosflager
2 spsk. mandler

Sådan laver du havregrød i køleskabet

1. Dag 1: Skær æblerne i ultratynde skiver. Læg æbleskiverne på en bageplade med bagepapir, og tør dem i ovnen ved 80 grader i 1½-2 timer, til æblerne er tørre. Lad æblerne afkøle i ovnen. Opbevar æblerne i et glas med tætsluttende låg.
2. Kom havregryn og flager i en beholder med låg. Tilsæt mælk og vaniljesukker, og rør rundt. Dæk beholderen med låg, og stil køligt til næste dag.
3. Dag 2: Rør grøden lind med skyr, og server med ristede kokosflager, hakkede mandler og tørrede æbler.
TIP: Er tiden knap, så køb tørrede æbleringe i stedet for at lave dem selv.