Michelle Kristensens brødmuffins
SPONSORERET indhold

Michelle Kristensens brødmuffins

×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

Jeg udviklede denne opskrift for en del år siden, og den er stadig en sikker vinder blandt os, der elsker brødlignende ting.

Af: Michelle Kristensen Foto: Wichmann + Bendtsen
02. jan. 2020 | Mad | ALT for damerne
12 skiver

Ingredienser

30 g mandelmel
4 æg
50 g gulerod
1 tsk. fiberHUSK
½ tsk bagepulver
¼ tsk salt

Tilbehør:

f.eks. 1 skive ost
grøntsager i stave

Sådan gør du:

  1. Tænd ovnen på 175 grader, varmluft.
  2. Riv guleroden fint. Kom alle ingredienserne i en skål, og pisk dem sammen.
  3. Fordel dejen i 4 muffinforme, og bag dem i ca. 25 min.
  4. Halvér en skive ost, og skær to muffins over.
  5. Kom en halv skive ost i hver muffin, og spis grøntsager skåret i stave til, så har du et komplet morgenmåltid

Anbefalet til dig