Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Ovnsyltede blommer i rom

Ovnsyltede blommer i rom - opskrift fra Hendes Verden

Ovnsyltede blommer i rom

Fin som dessert sammen med is eller bare med flødeskum.

1 glas
Print

Ovnsyltede bommer i rom
½ kg blommer
400 g sukker
2 dl rom

  1. Skyl og halver blommerne. Prik dem med et bambusspid, og læg dem i et ovnfast fad. Drys sukkeret over, og stil fadet i ovnen ved 125 gr. i ca. 3 timer.
  2. Tag blommerne op af lagen, og kom dem i et rent og skoldet glas. Kog lagen op i en gryde, til den er sirupsagtig. Skum af. Rør rom i.
  3. Hæld lagen over blommerne, og luk glasset til. Opbevar blommerne mørkt og køligt, gerne i køleskabet.
Se, hvad vi ellers skriver om: Syltning og Bageopskrifter