Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Pandekager med is
Foto: Mikkel Adsbøl

Pandekager med is - opskrift fra Hendes Verden

Pandekager med is

Simpel, lækker og dansk dessert, som børn og voksne elsker. Sådan laver du pandekager med is.

ca. 10-12 stk.
Print

Pandekager med is
200 g hvedemel
½ tsk. salt
1 tsk. sukker
5 dl mælk
1 tsk. fintreven usprøjtet citronskal
korn af 1 stang vanilje eller
2 tsk. vaniljesukker
4 æg
25 g smeltet smør
smør til bagning
Desuden:
½ l vaniljeis
syltetøj
2 dl piskefløde
200 g jordbær
sukker eller flormelis

  1. Rør hvedemel, salt, sukker, citronskal, vaniljekorn eller sukker og mælk sammen til en jævn blanding. Rør æggene i. Lad dejen hvile 30 min. Rør smørret i.
  2. Bag 10-12 pandekager på en pande i smeltet smør.
  3. Pisk fløden til skum. Server pandekagerne med is, syltetøj, flødeskum, jordbær og sukker.
Se, hvad vi ellers skriver om: Dessert og Pandekager