-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Pissaladiere - fransk pizza
Den franske pendant til italienernes pizza. De bløde sødmefulde løg får fint selskab af de letbitre oliven og de salte ansjoser.
Total:1 time 20 minutter
Ingredienser
- Bund:
- 3 dl lunkent vand
- 50 g gær
- 1 tsk salt
- 1 spsk olivenolie
- ca. 600 g hvedemel.
- Fyld:
- 7-8 mellemstore løg
- 2 spsk smør
- ca. 50 g sorte oliven
- 6-8 ansjoser
- frisk timian
- salt
- oliveolie.
- Smuldr gæren i det lunkne vand. Tilsæt salt, olie og mel og ælt dejen til den er smidig og glat. Husk at dejen ikke må blive for tør. Lad dejen hæve en time tildækket et lunt sted.
- Skræl løgene og skær dem ud i tykke skiver. Smelt smørret på en pande, og steg løgene heri ved svag varme under stadig omrøring indtil løgene er bløde, gyldne og let karamelliserede. Rul dejen ud til en bund på ca. 0,5-1 cm's tykkelse. Spred løgene ud ovenpå, og fordel ligeledes ansjoser og oliven herpå. Drys med frisk timian, lidt salt og dryp med olivenolie. Bag pissaladieren i ca 20 min. ved 220 grader indtil bunden er gylden og sprød. Servér med det samme, eller spis når den er let afkølet.
- Prøv også jagtgryde med kylling og svampe
- Få mere inspiration til lækker mad på http://www.altfordamerne.dk/opskrifter/
