Råsyltede rabarber

Råsyltede rabarber

Tid: ca. 10 minutter + trækketid

500 g rabarber

250 g sukker

1 dl vand

atamon

1. Rengør rabarber, og skær dem i lange strimler, der passer til det glas, de skal syltes til.

2. Kog sukker og vand op, til sukkeret smelter.

3. Skold glasset, og skyl det evt. i atamon. Kom rabarber i, og hæld den varme sukkerlage over. Lad rabarberne trække mindst et døgn.

► SE OGSÅ: Rabarber-jordbærmarmelade

► SE OGSÅ: Lækker rabarber-cheesecake

► SE OGSÅ: Panna cotta med rabarber