Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Sandwich
Foto: Maria Warnke Nørregaard

Rugbrødssandwich med bresaola

Rugsandwich to go

Lige til at tage med på farten.

4
Print

8 tykke skiver fuldkornsrugbrød
150 g rygeost 1 %
1 spsk spidskommen
salt, peber
en god håndfuld rucola
125 bresaola i tynde skiver
2-4 små agurker
friske ærtespirer

Sådan gør du: Rør og smag rygeosten til med spidskommen, salt og peber. Bred rygeosten på rugbrødsskiverne og læg dem sammen med rucola, bresaola, ærtespirer og agurkerne, der er høvlet på langs.

Energi pr. person: 280 Kcal, fedt 7%, protein 28%, kulhydrat 65%.

Se, hvad vi ellers skriver om: Sund frokost, Sandwich og Frokost