Hvide-chokoladesmåkager med tranebær

Name: Hvide-chokoladesmåkager med tranebær
Yield: 25 stk.
Ingredients: 75 g smør; 150 g sukker; 1 spsk. sirup; 1 tsk. vaniljesukker; 1 æg; 175 g hvedemel; ¾ tsk. natron; ¼ tsk. salt; 100 g hvid hakket chokolade eller chokoladedrops; 50 g soltørrede tranebær

Julen er jo hjerternes fest, så hvilken farve passer bedre til de kager, der skal sætte skub i hyggen end en smuk rød? I dette tilfælde røde tranebær i lækre småkager med hvid chokolade.

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Tia Borgsmidt

Opskrift

Hendes Verden

12. Nov 2019 - 15:30

25 stk.

Ingredienser

75 g smør
150 g sukker
1 spsk. sirup
1 tsk. vaniljesukker
1 æg
175 g hvedemel
¾ tsk. natron
¼ tsk. salt
100 g hvid hakket chokolade eller chokoladedrops
50 g soltørrede tranebær

Sådan gør du:

Rør smør, sukker, sirup og vaniljesukker cremet, og rør ægget i.
Bland hvedemel, natron, salt, grofthakket chokolade og tranebær i dejen.
Tril dejen til kugler ca. 3 cm i diameter. Stil dejkuglerne på bagepapir, og giv dem et tryk med håndfladen. Der skal være god plads imellem dem, da kagerne flyder ud.
Bag kagerne ca. 12 min. ved 180 gr. på midterste ovnribbe.
Hvis du godt kan lide lidt bløde kager, bager du dem ca. 1 min. kortere, vil du have dem helt sprøde giver du dem ca. 1 min. længere.
Afkøl kagerne. Opbevar dem i en tætsluttende kagedåse.